Macarrão Integral
Custo $2.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $2.5
Macarrão Integral
Custo $2.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $2.5
INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral
- 🧂 ½ colher de chá de sal marinho
Ingredientes molhados
- 🥚 4 ovos
- 2 colheres de chá de azeite
PASSOS
Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral e o sal em uma tigela média ou sobre uma superfície limpa.
Faça um buraco no centro e despeje o azeite. Quebre os ovos no buraco um de cada vez enquanto mistura rapidamente com um garfo até que a massa fique úmida o suficiente para se unir.
Sove em uma superfície levemente enfarinhada até que a massa fique dura e elástica. Cubra e deixe descansar por 30 minutos para relaxar.
Abra a massa à mão com um rolo ou use uma máquina de macarrão para alcançar a espessura desejada dos fios. Corte na largura e formas desejadas.
Deixe a massa secar ao ar por pelo menos 15 minutos para evitar que grude.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
416
Calorias
- 17gProteína
- 69gCarboidratos
- 9gGorduras
💡 Dicas
Sove bem para elasticidade e melhor textura.Use uma máquina de macarrão para uma espessura uniforme.Secar a massa ao ar impede que ela grude durante o cozimento.Guarde o macarrão extra em um recipiente hermético para uso posterior.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.