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Bruschetta de Feijão Branco

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Pão

    • 🥖 1 baguete francesa integral, cortada em 12 fatias finas na diagonal

  • Óleo e Vinagre

    • 1/4 de xícara de azeite de oliva, dividido
    • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

  • Vegetais

    • 🧅 1 xícara de cebola branca, picada
    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 🍅 2 tomates, sem cabinhos e cortados em cubos

  • Ervas e Temperos

    • 1 colher de chá de manjericão seco
    • 1 colher de chá de orégano seco

  • Produtos Enlatados

    • 1 xícara de feijão branco enlatado, enxaguado e escorrido

PASSOS

1

Corte a baguete na diagonal em fatias finas (cerca de 12 fatias para uma baguete).

2

Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa do azeite de oliva em fogo médio.

3

Coloque as fatias de pão na frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até dourar e estarem chiando. Antes de virar o pão, adicione uma colher de sopa adicional de azeite na frigideira e cozinhe o outro lado até dourar.

4

Para o recheio, cozinhe as cebolas e a colher de sopa restante de azeite em fogo médio até que as cebolas estejam macias, cerca de 7 minutos.

5

Adicione o alho, o manjericão e o orégano e cozinhe por mais um ou dois minutos, até perfumar.

6

Adicione os feijões e continue cozinhando por mais cinco minutos em fogo baixo. Adicione os tomates e desligue o fogo, permitindo que os tomates esquentem sem cozinhar.

7

Regue o vinagre balsâmico na frigideira e mexa suavemente.

8

Coloque colheradas generosas da mistura de tomate e feijão sobre o pão grelhado e aproveite.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

342

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma opção sem glúten, use fatias de baguete sem glúten.Asse o pão no forno se preferir não usar uma frigideira.Sinta-se à vontade para substituir o feijão branco por feijão cannellini ou grão-de-bico.Aprimore o sabor adicionando folhas frescas de manjericão picadas por cima.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.