Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Bata a farinha, a manteiga e o açúcar de confeiteiro com um misturador elétrico em uma tigela grande até ficar leve e fofo, cerca de 10 minutos.

Coloque colheradas de massa separadas por 2 polegadas em assadeiras não untadas e coloque um quarto de cereja vermelha ou verde no meio de cada biscoito.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente na parte inferior, de 15 a 17 minutos.