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Salada de Cebola Vidalia e Tomate com Atum Grelhado

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Atum

    • 🐟 340 gramas de atum ahi, cortados em pedaços de 2,5 cm
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída

  • Molho

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 1 colher de chá de mostarda Dijon
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída

  • Vegetais

    • 2 cebolas médias Vidalia, fatiadas finamente
    • 🍅 4 tomates de tamanho médio, fatiados
    • 2 xícaras de folhas verdes mistas

PASSOS

1

Aqueça a grelha em fogo médio-alto.

2

Bata os ingredientes do molho (azeite de oliva, suco de limão, mostarda Dijon, sal e pimenta) em uma tigela pequena.

3

Corte o atum em pedaços de 2,5 cm, espete-os em espetos de 7,5 cm, pincele levemente com azeite e tempere levemente com sal e pimenta.

4

Grelhe os espetos de atum até que o peixe esteja opaco e desfie com um garfo (temperatura interna de 63 °C); retire da grelha.

5

Em uma tigela grande, misture o molho com as cebolas Vidalia, tomates e folhas verdes mistas.

6

Para servir, divida a salada em quatro pratos individuais e cubra com o atum grelhado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

160

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cebolas Vidalia frescas e da estação para realçar a doçura natural desta salada.Para um toque extra de sabor, tente marinar o atum no molho por 15 minutos antes de grelhar.Para garantir um cozimento uniforme, certifique-se de que os pedaços de atum tenham o mesmo tamanho ao espetá-los.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.