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Chili Muito Vegetal com Carne

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramas de carne moída magra
  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 1 pimentão verde médio, picado
    • 1 pimentão amarelo médio, picado
    • 🥕 1 cenoura média, picada em cubos
    • 1 abobrinha média, picada em cubos
    • 1 abóbora amarela média, picada em cubos
    • 🌽 1 xícara de grãos de milho branco congelados
    • 1 colher de sopa de alho picado
  • Feijões e Leguminosas

    • 1 lata (450 gramas) de feijão vermelho, enxaguado e escorrido
    • 1 lata (450 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
  • Produtos de Tomate

    • 🍅 1 lata (790 gramas) de tomates triturados
    • 🍅 1 lata (425 gramas) de tomates picados
  • Temperos

    • 1 ¼ colheres de sopa de páprica
    • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
    • ½ colher de chá de páprica doce
    • ½ colher de chá de orégano seco
    • ½ colher de chá de pimenta caiena em pó
    • ½ colher de chá de cominho em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Desfaça a carne moída em pedaços pequenos em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa até começar a dourar, cerca de 3 a 5 minutos.

2

Adicione a cebola, os pimentões e a cenoura; cozinhe e mexa até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 a 7 minutos.

3

Adicione a abobrinha e a abóbora; cozinhe e mexa até que a carne esteja completamente dourada, por mais 3 a 5 minutos.

4

Escorra o excesso de líquido da panela. Misture os tomates triturados, feijão vermelho, feijão preto, tomates picados, milho e alho. Leve para ferver.

5

Incorpore a páprica, o açúcar mascavo, a páprica doce, o orégano, a pimenta caiena, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Reduza o fogo para baixo, tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

337

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir carne moída por peito de peru moído para uma opção mais magra.Essa receita pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e aquecida facilmente.Para um sabor adicional, considere adicionar coentro fresco e uma colher de creme azedo ao servir.Ajuste o nível de especiarias reduzindo a pimenta caiena ou a páprica para atender às suas preferências.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.