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Stroganoff Vegetariano

Custo $10.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Óleo

    • 3 colheres de sopa de óleo de canola Spectrum Naturals®, divididas

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 🧄 1 dente grande de alho, picado
    • 🍄 1 pacote (8 onças) de cogumelos shimeji ou cremini fatiados

  • Alternativas de Proteína

    • 1 pacote (170 gramas) de Yves Veggie Cuisine® Beef Veggie Tenders

  • Temperos

    • 1 colher de chá de mostarda Dijon
    • ½ colher de chá de tomilho em pó
    • ½ colher de chá de sal temperado

  • Caldo

    • 1 xícara de caldo vegetal orgânico Imagine®

  • Laticínios

    • ½ xícara de iogurte grego tradicional The Greek Gods™ ou creme de leite

  • Ervas

    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada

  • Carboidratos

    • 🍜 1 pacote (8 onças) de macarrão com ou sem ovo, cozido conforme as instruções da embalagem

PASSOS

1

Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 6 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macia. Adicione o alho e os cogumelos; cozinhe por 2 minutos, mexendo frequentemente.

2

Incorpore os Beef Veggie Tenders; cozinhe por 1 minuto. Remova os ingredientes para um prato grande.

3

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo à frigideira. Misture a farinha e cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo, até dourar levemente.

4

Misture o caldo, a mostarda Dijon, o tomilho em pó e o sal temperado. Cozinhe por 2 minutos até engrossar. Retorne a mistura para a frigideira. Cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

5

Adicione o iogurte e aqueça. Finalize com salsa fresca. Sirva sobre macarrão quente cozido.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

457

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 53g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Use macarrão integral ou sem ovo para uma opção mais saudável.Para mais sabor, refogue os cogumelos até dourarem antes de combiná-los com outros ingredientes.Decore com mais salsa para uma apresentação estética.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.