Salada de Trigo para Quibe com Legumes (Kisir)
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $8
Salada de Trigo para Quibe com Legumes (Kisir)
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $8
INGREDIENTES
Grão
- 1 xícara de trigo para quibe fino
- 💧 1 xícara de água fervente
Vegetais
- 🧅 1 cebola, finamente picada
- 🍅 2 tomates grandes, finamente picados
- 🥒 1 pepino, em cubos
- 2 pimentões verdes, finamente picados
- 1 pimentão vermelho, finamente picado
- 7 cebolinhas verdes, finamente picadas
Ervas
- ½ xícara de salsinha fresca picada
- ½ xícara de folhas de hortelã fresca picada
Condimentos
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 🍋 Suco de 1 limão fresco
- 2 colheres de sopa de melaço de romã
PASSOS
Coloque o trigo para quibe em uma tigela; misture a água fervente. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Misture a cebola picada; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e ficado translúcida, cerca de 5 minutos.
Escorra o trigo para quibe e volte-o para a tigela. Adicione a cebola cozida, os tomates picados, o pepino, os pimentões verdes e vermelhos, as cebolinhas verdes, a salsinha, a hortelã e os flocos de pimenta vermelha. Regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, suco de limão e melaço de romã. Misture delicadamente até que a salada esteja bem combinada. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
187
Calorias
- 3gProteína
- 25gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais autêntico, use melaço de romã fresco de uma loja do Oriente Médio.Esta salada pode ser feita com um dia de antecedência para permitir que os sabores se misturem.Sirva frio ou à temperatura ambiente para o melhor sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.