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Pimentões Verdes Recheados Vegetarianos

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Grãos

    • 1 xícara de arroz branco cru

  • Leguminosas

    • 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado

  • Temperos e Condimentos

    • 1 colher de sopa de páprica

  • Vegetais

    • 4 pimentões verdes

  • Laticínios

    • 🧀 16 fatias de queijo suíço

  • Produtos Enlatados

    • 1 lata (15 onças) de molho de tomate

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Em uma panela, leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione o arroz e mexa. Reduza o calor, cubra e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

3

Combine o arroz cozido com feijão preto e páprica. Corte as tampas dos pimentões e remova as nervuras e sementes. Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de arroz e feijão no fundo dos pimentões. Coloque uma fatia de queijo por cima e repita mais 3 vezes, terminando com queijo.

4

Asse no forno pré-aquecido até que os pimentões fiquem macios, cerca de 45 minutos.

5

Enquanto isso, aqueça o molho de tomate em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Corte os pimentões ao meio, cubra com molho de tomate e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

772

Calorias

  • 43g
    Proteína
  • 77g
    Carboidratos
  • 33g
    Gorduras

💡 Dicas

Se preferir uma versão mais apimentada, adicione uma pitada de caiena ou jalapeño picado à mistura de arroz.Para economizar tempo, use arroz pré-cozido ou arroz instantâneo.Essa receita pode ser preparada com antecedência e reaquecida para almoços ou jantares.Para um sabor defumado, considere usar páprica defumada em vez de páprica normal.Se você é intolerante à lactose, substitua o queijo suíço por uma alternativa de queijo à base de plantas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.