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CookGo
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Korma Vegetariano

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 🥕 4 cenouras, cortadas em cubos
    • 🥔 2 batatas, cortadas em cubos
    • 1 pimenta jalapeño fresca, sem sementes e fatiada
    • ½ pimentão verde, picado
    • ½ pimentão vermelho, picado

  • Temperos e Condimentos

    • 1 colher de chá de gengibre fresco picado
    • 4 dentes de alho, picados
    • 1½ colheres de sopa de curry em pó
    • 🧂 2 colheres de chá de sal

  • Molhos e Líquidos

    • 1½ colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 lata (4 onças) de molho de tomate
    • 1 xícara de creme de leite

  • Congelados e Nozes

    • 3 colheres de sopa de castanha de caju moída sem sal
    • 🟢 1 xícara de ervilhas congeladas

  • Ervas

    • 1 maço de coentro fresco para decorar

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macia, por cerca de 2 a 3 minutos. Misture o alho e o gengibre; cozinhe e mexa até perfumar, por cerca de 1 minuto.

3

Misture as cenouras, as batatas, o molho de tomate, as castanhas de caju e a pimenta jalapeño. Tempere com curry em pó e sal; cozinhe e mexa até que as batatas estejam macias, por cerca de 10 minutos.

4

Misture o creme de leite, as ervilhas, o pimentão verde e o pimentão vermelho; reduza o fogo para baixo, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos. Decore com coentro ao servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

462

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com naan ou arroz basmati para uma refeição completa.Ajuste a quantidade de curry em pó e jalapeño conforme o nível desejado de especiarias.Adicione mais legumes como abobrinha ou couve-flor para variedade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.