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Nhoque Vegetariano com Espinafre e Molho de Manteiga e Cogumelos

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 pacote (16 onças) de massa de nhoque
    • 🧈 4 colheres de sopa de manteiga
    • 🍄 1 xícara de cogumelos portobello baby fatiados
    • 3 xícaras de espinafre baby
    • 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
    • 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de chá de salsa fresca picada
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o nhoque na água fervente até que eles subam à superfície, de 2 a 4 minutos. Escorra e reserve.

2

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione os cogumelos e refogue por 2 minutos.

3

Adicione o espinafre, o manjericão, o alho, o queijo parmesão, a salsa, o sal e a pimenta. Cozinhe e mexa até que o espinafre murche e o molho comece a engrossar, cerca de 5 minutos.

4

Adicione o nhoque e mexa até que esteja coberto com o molho; cozinhe por mais 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

289

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, considere adicionar um pouco de suco de limão para dar um toque refrescante ao molho.Use nhoque integral para uma opção mais nutritiva e rica em fibras.Cubra com queijo parmesão ralado adicional e manjericão fresco picado para decorar.Sinta-se à vontade para substituir os cogumelos portobello baby por cogumelos champignon ou shiitake, se desejar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.