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Quesadillas de Legumes

Custo $6, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 abobrinha, cortada em cubos
    • 🥦 1 cabeça de brócolis fresco, picado
    • 1 pimentão vermelho, picado
    • 🥕 1 cenoura, picada
    • 🧅 1 cebola amarela, picada
    • 🍄 4 pequenos cogumelos, picados

  • Tortilhas

    • 4 tortilhas de farinha (10 polegadas)

  • Queijos

    • 🧀 1/2 xícara de queijo cheddar forte ralado
    • 🧀 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno na função grelhar. Forre uma assadeira com papel alumínio.

2

Coloque a abobrinha, o brócolis, o pimentão, a cenoura, a cebola e os cogumelos em um vaporizador sobre 1 polegada de água fervente, e tampe. Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 2 a 6 minutos. Escorra.

3

Coloque duas tortilhas, lado a lado, na assadeira preparada. Em cada tortilha, adicione o queijo cheddar, os legumes e depois o queijo Monterey Jack. Cubra cada uma com outra tortilha.

4

Coloque sob o grelhador e cozinhe até dourar levemente. Vire cuidadosamente as tortilhas e cozinhe do outro lado até dourar levemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

787

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 100g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Use legumes frescos para melhorar o sabor e a textura.Opte por tortilhas integrais para torná-las mais saudáveis.Você pode substituir os queijos por alternativas veganas para tornar este prato vegano.Tenha cuidado ao virar as quesadillas sob o grelhador para evitar queimaduras.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.