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Pastéis de Cornwall de Legumes

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 receita de massa integral para uma dupla crosta

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, fatiada finamente
    • 🥕 1 cenoura, fatiada finamente
    • 🥔 1 nabo, descascado e picado
    • 🥔 1 batata grande, descascada e picada
    • 🍄 ¼ de libra de cogumelos, picados

  • Laticínios

    • 🧈 ¼ de xícara de manteiga
    • 🥛 ¼ de xícara de leite
    • 🧀 ¼ de libra de queijo cheddar ralado

  • Temperos

    • 💧 2 colheres de sopa de água
    • 1 colher de chá de extrato de levedura
    • 🧂 sal e pimenta a gosto

  • Ovos

    • 🥚 1 ovo
    • 🥚 1 ovo, batido

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

2

Divida a massa em quatro partes iguais e abra cada uma no formato de um quadrado. Reserve a massa para descansar.

3

Coloque uma frigideira grande em fogo médio. Derreta a manteiga e refogue a cebola por 5 minutos até ficar translúcida. Adicione a cenoura, o nabo, a batata, os cogumelos e a água. Diminua o fogo, cubra a frigideira e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4

Em uma tigela pequena, dissolva o extrato de levedura no leite. Bata 1 ovo. Misture isso com os vegetais cozidos até engrossar. Adicione o queijo e os temperos. Reserve para esfriar.

5

Coloque 1/4 do recheio em metade de cada quadrado de massa. Dobre a massa diagonalmente e selar as bordas. Pincele o topo com ovo batido.

6

Asse em uma assadeira no forno pré-aquecido por 30 minutos, até que a massa esteja dourada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

687

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 55g
    Carboidratos
  • 45g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma massa mais folhada, resfrie a massa antes de abri-la.Se você não tiver extrato de levedura, pode substituir por molho de soja como alternativa saborosa.Para tornar a receita vegana, substitua a manteiga por margarina vegana, o leite por leite vegetal, o queijo por queijo vegano e omita a cobertura de ovo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.