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Molho de Cogumelos Vegano

Custo $4.5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1/4 xícara de óleo vegetal
    • 🍄 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
    • 1/4 xícara de farinha multiuso
    • 2 xícaras de caldo de legumes
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
    • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🧄 1/8 colher de chá de alho em pó
    • 1 pitada de tomilho seco

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e refogue até ficarem macios, cerca de 8 minutos.

2

Adicione a farinha e mexa até que os cogumelos estejam uniformemente cobertos.

3

Despeje lentamente o caldo de legumes, mexendo continuamente, até que a farinha tenha se dissolvido completamente e misturado ao caldo.

4

Adicione sal, pimenta, alho em pó e tomilho; mexa para combinar.

5

Leve o molho ao ponto de fervura. Reduza o fogo para baixo, mexendo ocasionalmente, e deixe cozinhar até engrossar, cerca de 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

172

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, considere adicionar um pouco de molho de soja ou levedura nutricional.Use um fouet ao combinar a farinha e o caldo para garantir que nenhum grumo se forme.Este molho combina perfeitamente com purê de batatas, legumes assados ​​ou até como cobertura para biscoitos veganos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.