Mousse de Chocolate Vegana com Aquafaba
Custo $6, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Porções
- $6
Mousse de Chocolate Vegana com Aquafaba
Custo $6, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Porções
- $6
INGREDIENTES
Chocolate / Sweeteners
- 🍫 ¾ de xícara de gotas de chocolate escuro vegano
- 🧂 1 colher de sopa de açúcar branco
Ingredientes Líquidos
- ¾ de xícara de aquafaba (água do grão-de-bico)
PASSOS
Derreta o chocolate na parte superior de uma panela dupla sobre água fervente, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata a aquafaba em uma batedeira em alta velocidade até formar picos firmes, de 10 a 15 minutos. Adicione gradualmente o açúcar à mistura enquanto continua a bater. Incorpore suavemente o chocolate resfriado.
Coloque a mousse em pequenos copos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
250
Calorias
- 3gProteína
- 29gCarboidratos
- 19gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que a aquafaba esteja livre de partículas de grão-de-bico para obter a melhor textura.Adicione uma pitada de cremor tártaro à aquafaba antes de bater para picos mais rápidos.Você pode decorar com framboesas, pistaches ou raspas de chocolate para um sabor e apresentação adicionais.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.