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Bolo Invertido de Pera e Gengibre

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 2 colheres de chá de gengibre em pó
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de cravo em pó
    • ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 ¼ xícara de manteiga
    • 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida
    • ½ xícara de açúcar branco
    • ¼ xícara de açúcar mascavo
    • 1 xícara de melado
    • 💧 1 xícara de água quente

  • Frutas

    • 1 lata (29 onças) de metades de pera, bem escorridas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2

Misture a farinha, a canela, o gengibre, o bicarbonato de sódio, os cravos e o sal em uma tigela grande. Reserve.

3

Derreta ¼ de xícara de manteiga em uma forma de fundo falso de 10 polegadas no forno por 1-2 minutos. Polvilhe o açúcar mascavo uniformemente sobre a manteiga derretida. Seque bem as metades de pera com papel toalha, corte-as longitudinalmente e arranje-as em um padrão espiral sobre o açúcar mascavo. Pulverize as paredes internas da forma com spray culinário sem perturbar as peras.

4

Bata o açúcar branco e ½ xícara de manteiga em uma tigela grande até ficar cremoso. Adicione o ovo, depois misture o melado. Adicione gradualmente os ingredientes secos e misture a água quente. Despeje a massa sobre as peras na forma.

5

Asse no forno pré-aquecido por 45-50 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente na forma.

6

Desenforme o bolo resfriado em um prato de servir e remova cuidadosamente a forma.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

368

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 63g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para garantir que as peras não estejam muito úmidas, seque-as bem com papel toalha.Use uma batedeira elétrica para obter uma consistência mais suave da massa.Deixe o bolo esfriar completamente antes de tentar desenformá-lo para evitar que ele quebre.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.