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Assado de Conchas Recheadas Desmontado

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 340 gramas de conchas médias de massa

  • Óleos e Temperos

    • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
    • 🧂 1 1/4 colheres de chá de sal kosher
    • 1 colher de chá de tempero italiano, dividido
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • Proteínas

    • 450 gramas de carne moída (patinho)

  • Vegetais

    • 1 1/2 colheres de sopa de alho picado

  • Molhos e Laticínios

    • 1 frasco (680 gramas) de molho marinara
    • 1 xícara de queijo ricota integral
    • 1 pacote (225 gramas) de cream cheese
    • 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão
    • 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 xícara de queijo mussarela com baixo teor de umidade

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione as conchas de massa e cozinhe até ficar macia, mas firme, cerca de 9 minutos. Escorra bem e reserve.

3

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário de 13x9 polegadas com spray de cozinha.

4

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a carne moída, sal, tempero italiano e pimenta. Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos a mais.

5

Incorpore o molho marinara à mistura de carne e deixe ferver por 3 minutos. Retire do fogo.

6

Em uma tigela de mistura, combine ricota, cream cheese, parmesão, manjericão, ovo, alho, sal, tempero italiano e pimenta até ficar bem misturado. Misture a massa cozida.

7

Espalhe metade da mistura de carne no refratário. Adicione a mistura de massa e cubra com o restante da mistura de carne. Polvilhe com queijo mussarela.

8

Cubra com papel alumínio e asse por 25 minutos. Retire a cobertura e asse por mais 10 minutos até que o queijo derreta e a massa esteja aquecida.

9

Retire do forno, decore com manjericão e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

508

Calorias

  • 32g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Use mussarela com baixo teor de umidade para obter a melhor textura.Para um sabor mais rico, adicione um toque de vinho tinto à mistura de carne.Este prato pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 24 horas antes de assar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.