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Lasanha de Abobrinha Baixa em Carboidratos

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 ½ abobrinhas grandes, fatiadas finamente no comprimento

  • Óleos e Gorduras

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • Carne

    • 450 gramas de carne moída

  • Molhos e Temperos

    • 1 ½ xícaras de molho marinara com baixo teor de carboidratos
    • 🧂 2 colheres de chá de sal, dividido
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Laticínios

    • 1 (226 gramas) embalagem de ricota
    • 🥚 1 ovo grande
    • ½ colher de chá de noz-moscada moída
    • 2 xícaras de queijo mussarela ralado
    • ¼ xícara de queijo parmesão ralado

  • Diversos

    • papel alumínio

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte uma assadeira quadrada de 20 cm com spray de cozinha.

2

Seque as fatias de abobrinha com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Reserve.

3

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a carne moída; cozinhe até dourar, de 5 a 8 minutos.

4

Adicione o molho marinara, 1 colher de chá de sal, orégano e pimenta; deixe ferver por 10 minutos. Reserve.

5

Combine a ricota, o ovo, 1 colher de chá de sal e a noz-moscada em uma tigela; misture bem. Reserve.

6

Arrume uma camada de fatias de abobrinha na assadeira preparada. Cubra com metade do molho. Adicione outra camada de fatias de abobrinha. Espalhe a mistura de ricota por cima. Polvilhe com metade da mussarela. Adicione outra camada de fatias de abobrinha; cubra com o molho restante e mais mussarela e parmesão. Cubra a assadeira com papel alumínio.

7

Asse no forno preaquecido por 30 minutos. Remova o papel alumínio e asse até que o topo esteja dourado, cerca de 15 minutos a mais.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

424

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um cortador de legumes para fatias uniformes de abobrinha.Seque bem as fatias de abobrinha para evitar excesso de líquido no lasanha.Deixe a lasanha descansar por 10-15 minutos antes de cortar para permitir que ela firme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.