Misture o iogurte, o alho e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela até que estejam bem combinados e reserve. Derreta a manteiga em uma pequena frigideira ou panela e misture 1/2 colher de chá de páprica e sal a gosto. Mantenha aquecido.

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe até ficar al dente, cerca de 9 minutos; escorra.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe, despedaçando a carne com uma espátula, até começar a dourar. Adicione a cebola, a páprica restante, o curry em pó, a cebola em pó, o sal restante e a pimenta e cozinhe até dourar, ficar desfiado e levemente crocante.