Peru Tetrazzini

Name: Peru Tetrazzini
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 (226 g) pacotes de massa cabelo de anjo; 🧈 ¼ xícara de manteiga; 🧅 ⅔ xícara de cebola fatiada; ¼ xícara de farinha de trigo; 🥛 2 xícaras de leite; 🧂 1 colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta branca moída; ½ colher de chá de tempero para aves; ¼ colher de chá de mostarda em pó; 🧀 1 xícara de queijo cheddar forte ralado, dividido; 2 colheres de sopa de pimentões picados (opcional); 1 lata (4.5 onças) de cogumelos fatiados; 🦃 450 g de peru cozido, fatiado

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
6 Porções
$12

Peru Tetrazzini

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
6 Porções
$12

INGREDIENTES

Massa
- 2 (226 g) pacotes de massa cabelo de anjo
Laticínios e Temperos
- 🧈 ¼ xícara de manteiga
- 🧅 ⅔ xícara de cebola fatiada
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 🥛 2 xícaras de leite
- 🧂 1 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta branca moída
- ½ colher de chá de tempero para aves
- ¼ colher de chá de mostarda em pó
- 🧀 1 xícara de queijo cheddar forte ralado, dividido
Outros Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pimentões picados (opcional)
- 1 lata (4.5 onças) de cogumelos fatiados
- 🦃 450 g de peru cozido, fatiado

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 200°C. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe por 4 minutos ou até ficar quase macia. Escorra.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macia. Misture a farinha até incorporar, adicione o leite gradualmente para evitar grumos. Tempere com sal, pimenta, tempero para aves e mostarda. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Retire do fogo e adicione 2/3 de xícara de queijo e pimentão, mexendo até derreter o queijo. Adicione os cogumelos com líquido ao molho de queijo.

Coloque uma camada de massa no fundo de um refratário de 23x33 cm. Cubra com uma camada de peru e, em seguida, uma camada de molho de queijo. Repita as camadas. Polvilhe a xícara restante de queijo por cima.

Asse por cerca de 25 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho esteja borbulhando e o queijo por cima esteja dourado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

604

Calorias

39g
Proteína
52g
Carboidratos
26g
Gorduras

💡 Dicas

Use peru sobras para economizar tempo e reduzir desperdício de alimentos.Se montar com antecedência, cubra bem e congele. Asse diretamente do freezer por até 1,5 horas a 175°C.Considere usar massa integral para mais fibras.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.