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Hash de Linguiça de Peru, Batata, Couve de Bruxelas e Maçã

Custo $12.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 23 Min
  • 4 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 226 gramas de couve de Bruxelas
    • 2 batatas médias tipo russet
    • 450 gramas de linguiça de peru

  • Temperos

    • 2 colheres de sopa de sálvia fresca
    • 🧂 1/2 colher de chá de pimenta preta
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal

PASSOS

1

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe as couves de Bruxelas e as batatas, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar quase macio, cerca de 10 minutos. Transfira para uma tigela média usando uma escumadeira.

2

Cozinhe a linguiça na mesma frigideira enquanto mexe e desmancha os pedaços até que a linguiça esteja levemente dourada, cerca de 6 minutos. Misture a sálvia, a pimenta e o sal.

3

Retorne as couves de Bruxelas e as batatas para a frigideira. Misture a maçã. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maçã esteja macia, cerca de 8 minutos. Cubra cada porção com um ovo frito.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

507

Calorias

  • 38g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, considere usar linguiça de peru defumada.Você pode adicionar flocos de pimenta vermelha esmagados para um toque picante.Sirva com um ovo frito ou pochê para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.