
Chowder de Peru e Batata
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $12
Chowder de Peru e Batata
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Legumes e Ervas
- 🥔 2 xícaras de batatas descascadas e picadas
- 2 xícaras de legumes mistos congelados
- 🧅 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de aipo picado
- 1 colher de chá de salsa fresca picada
Carne e Proteína
- 1 1/2 xícaras de peru cozido e cortado em cubinhos
- 🥓 2 fatias de bacon cozido, despedaçado
Líquidos
- 2 xícaras de caldo de galinha Swanson®
- 1 1/2 xícaras de meio-a-meio sem gordura
Temperos e Condimentos
- 1/2 colher de chá de tempero para aves
- 1/2 colher de chá de molho Sriracha (opcional)
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
Mercearia Seca
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
PASSOS
Combine batatas, legumes mistos, cebolas, aipo, salsa e caldo de galinha em uma panela grande em fogo médio; leve para ferver. Reduza o calor, cubra e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos. Adicione o peru e o tempero para aves.
Bata meio-a-meio e farinha juntos em uma tigela pequena até ficar homogêneo; adicione lentamente a mistura na sopa quente. Continue mexendo até que a sopa engrosse levemente e atinja uma consistência parecida com um chowder, cerca de 5 minutos. Misture o Sriracha, sal e pimenta.
Sirva em tigelas de sopa e decore com bacon despedaçado. Sirva com bolachinhas de ostra ou fatias de pão crocante, se desejar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
371
Calorias
- 29gProteína
- 41gCarboidratos
- 11gGorduras
💡 Dicas
Se você preferir um chowder mais grosso, adicione mais uma colher de sopa de farinha.Para mais sabor, use caldo de galinha caseiro em vez de caldo comprado na loja.Esta receita é ótima para aproveitar sobras de peru das festas.Para deixá-la mais picante, adicione mais Sriracha ou uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.