Combine o cream cheese, a manteiga, ambos os cheddars, pimentões, molho inglês e alho em uma tigela grande. Amasse os ingredientes juntos usando um garfo e misture até ficar bem combinado.

Coloque a mistura de queijo sobre uma folha de plástico. Modele-a em forma de bola, embrulhe-a e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Retire a bola de queijo da geladeira, desembrulhe-a e transfira para uma folha de papel manteiga. Enrole e molde a bola de queijo no formato de uma árvore de Natal.

Primeiro, decore com fatias de amêndoas para criar uma guirlanda. Enrole as amêndoas ao redor da 'árvore' em forma espiral cerca de três vezes. Pressione salsa picada em volta da árvore e, por último, adicione sementes de romã em um padrão espiral, semelhante às amêndoas.

Use ramos de alecrim e tiras de pimentão vermelho como um 'topo de árvore', ou corte uma estrela de pimentão. Você também pode usar um tomate cereja.