env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Panquecas Chinesas Tradicionais de Cebolinha

Custo $3.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 6 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 💧 ½ xícara de água morna
    • 🧂 1 colher de chá de açúcar branco
    • 1 colher de chá de fermento
    • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
    • 💧 ½ xícara de água quente
    • 2 ½ colheres de sopa de óleo vegetal
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🌱 1 xícara de cebolinhas picadas finamente

PASSOS

1

Combine água morna, açúcar e fermento em uma tigela. Adicione 1 xícara de farinha; misture a massa com uma espátula.

2

Misture a xícara restante de farinha, água quente, 2 colheres de sopa de óleo e sal em uma tigela separada até obter uma textura de massa. Adicione a massa do passo 1; sove tudo junto formando uma bola redonda, polvilhando com farinha conforme necessário. Coloque a bola de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada; cubra com um pano úmido e morno por 30 a 40 minutos.

3

Divida a bola de massa em 2 pedaços. Abra cada um e polvilhe metade das cebolinhas por cima. Enrole cada pedaço em um tubo; belisque ao meio. Enrole e achate em grandes panquecas, polvilhando com farinha se necessário.

4

Aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as panquecas até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

222

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a massa descanse adequadamente para uma textura ideal.Pique bem as cebolinhas para garantir distribuição uniforme e melhor sabor.Ajuste o sal a gosto caso prefira uma panqueca mais leve ou mais salgada.Sirva com molho de soja para mergulhar ou óleo de chili para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.