Lave as mãos com sabão e água.

Pré-aqueça o forno a 400 °F.

Coloque as tortilhas em uma pilha em uma tábua de cortar. Com uma faca afiada, corte a pilha em oito pedaços, formando triângulos ou cunhas.

Disponha os pedaços de tortilha em uma única camada em uma assadeira. Reserve enquanto faz o molho.

Abra a lata de feijões. Despeje os feijões em um escorredor; enxágue e escorra. Coloque os feijões em uma tigela pequena e amasse com um esmagador de batatas.

Espalhe os feijões no fundo de um prato de assar.

Meça a salsa e espalhe sobre os feijões.

Meça o creme azedo e espalhe sobre os feijões.

Rale e meça o queijo. Polvilhe o queijo sobre a mistura de feijões.

Coloque a cunha de alface na tábua de cortar. Corte em tiras finas e reserve.

Coloque tanto a assadeira com os pedaços de tortilha quanto o molho no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 8 minutos ou até que os pedaços de tortilha estejam crocantes e o molho borbulhante.