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CookGo
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Tiramisu

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Creme e Laticínios

    • 450 gramas de queijo mascarpone

  • Álcool e Aromatizantes

    • 2 colheres de sopa de conhaque
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Ovos

    • 🥚 6 ovos, separados

  • Açúcar e Adoçantes

    • 3 colheres de sopa de açúcar branco

  • Café e Chocolate

    • ☕ 1 ½ xícaras de café forte coado, à temperatura ambiente
    • 225 gramas de chocolate amargo finamente picado

  • Biscoitos

    • 30 biscoitos tipo ladyfinger

PASSOS

1

Em uma tigela grande, bata as gemas e o açúcar com a batedeira elétrica até ficar amarelo claro, aproximadamente 1 minuto. Adicione o mascarpone, o conhaque e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes, mas não secas. Incorpore delicadamente as claras na mistura de mascarpone.

2

Mergulhe rapidamente os biscoitos ladyfinger, um de cada vez, no café resfriado e arrume-os em um refratário de 23x33 cm. Use 15 biscoitos para cobrir o fundo do prato.

3

Espalhe metade da mistura de mascarpone sobre a camada de biscoitos e polvilhe o chocolate por cima.

4

Repita as camadas de biscoitos embebidos e queijo.

5

Cubra bem com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

423

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Use café fresco para obter o máximo de sabor.Deixar na geladeira durante a noite permite que os sabores se desenvolvam completamente.Se o mascarpone não estiver disponível, pode-se substituir pelo cream cheese em último caso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.