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Torta de Três Frutas Vermelhas

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ⅔ xícara de gordura vegetal, resfriada
    • 💧 6 colheres de sopa de água fria
  • Recheio

    • 🧂 ½ xícara de açúcar branco
    • 3 colheres de sopa de amido de milho
    • 2 xícaras de framboesas frescas
    • 1 ½ xícaras de mirtilos frescos
    • 🍓 1 xícara de morangos frescos, cortados ao meio

PASSOS

1

Combine a farinha e o sal em uma tigela grande. Corte a gordura vegetal gelada com facas ou um cortador de massa até que a mistura se pareça com migalhas grossas. Adicione gradualmente a água, 1 colher de sopa por vez, misturando com um garfo até formar uma bola de massa. Divida em duas bolas, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

2

Abra uma bola de massa em um círculo de 12 polegadas sobre uma superfície enfarinhada. Coloque-a em uma assadeira de 9 polegadas e ajuste as bordas. Leve a assadeira com a crosta à geladeira.

3

Em uma tigela grande, misture o açúcar e o amido de milho. Adicione framboesas, mirtilos e morangos. Misture delicadamente e deixe descansar por 15 minutos.

4

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C) e coloque uma assadeira no forno para pré-aquecer.

5

Abra a segunda bola de massa para a cobertura superior. Mexa a mistura de frutas e despeje-a na crosta preparada. Cubra com a camada superior, ajuste as bordas, selando-as e aperte. Faça furos na parte superior e cubra as bordas com papel alumínio para evitar que fiquem excessivamente douradas.

6

Asse na assadeira pré-aquecida por 25 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

361

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Use frutas frescas e maduras para obter o melhor sabor.Refrigerar a massa impede que ela fique muito pegajosa e difícil de manusear.Pré-aquecer a assadeira garante uma crosta inferior crocante.Deixe a torta esfriar antes de fatiá-la para ajudar o recheio a firmar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.