Prepare 700g de barriga de porco fatiada finamente.

Fatie a cebolinha finamente e pique a cebola em pedaços grandes.

Misture 3 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó, 2 colheres de sopa de gochujang, 5 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de alho picado, 1 colher de sopa de extrato de ameixa e 2 colheres de sopa de vinho culinário para fazer o molho de temperos.

Aqueça uma panela em fogo alto e cozinhe as fatias de barriga de porco.

Adicione 1 colher de sopa de açúcar à carne enquanto cozinha para realçar o sabor.

Escorra o excesso de água e óleo liberados da carne durante o cozimento.

Adicione os vegetais e o molho de temperos à panela e refogue juntos.

Depois que o molho estiver bem misturado com a carne, adicione 2 colheres de sopa de xarope de milho e 1 colher de sopa de sementes de gergelim, depois mexa rapidamente.

Desligue o fogo e polvilhe pimenta-do-reino generosamente, depois regue com 2 colheres de sopa de óleo de gergelim para finalizar.