O Melhor Pesto Clássico
Custo $6.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $6.5
O Melhor Pesto Clássico
Custo $6.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $6.5
INGREDIENTES
Ervas e Aromáticos
- 🌿 3 xícaras de folhas de manjericão frescas, bem compactadas, lavadas e completamente secas
- 🧄 2 dentes grandes de alho
Nozes e Sementes
- 🌰 ¼ de xícara de pinhões levemente tostados
Temperos
- 🧂 ½ colher de chá de sal kosher
Óleos
- ½ xícara de azeite extra virgem
Queijos e Laticínios
- 🧀 ½ xícara de queijo parmesão recém-ralado
Cítricos
- 🍋 2 colheres de chá de suco de limão recém-espremido
PASSOS
Coloque o manjericão e o alho no processador de alimentos. Pulsione cerca de 8 vezes até que fiquem bem picados.
Adicione os pinhões torrados e o sal ao processador. Ligue-o em velocidade baixa, adicionando gradualmente o azeite pelo tubo até que esteja incorporado.
Adicione o queijo parmesão ralado e o suco de limão. Pulsione 2 vezes para misturar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
355
Calorias
- 7gProteína
- 4gCarboidratos
- 35gGorduras
💡 Dicas
Para uma alternativa sem nozes, substitua por sementes de girassol ou omita as nozes completamente.Guarde qualquer pesto restante em um recipiente hermético com uma fina camada de azeite por cima para evitar oxidação.Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar um liquidificador ou pilão e almofariz para uma abordagem mais tradicional.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.