O Melhor e Clássico Strogonoff de Carne
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porções
- $20
O Melhor e Clássico Strogonoff de Carne
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porções
- $20
INGREDIENTES
Carne e Temperos
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🥩 450 gramas de filé mignon
Essenciais para Cozinhar
- 🧈 ¼ xícara de manteiga
- 💧 ½ xícara de água
- 🧅 ½ xícara de cebola picada
- 🧄 1 dente de alho, cortado ao meio
Cogumelos e Creme
- 🍄 450 gramas de cogumelos
- 1 lata (290 gramas) de sopa condensada de galinha
- 1 xícara de creme azedo
PASSOS
Misture a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela. Incorpore a mistura na carne bovina. Corte a carne em tiras de 1/2 polegada.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a carne; cozinhe até dourar, cerca de 10 minutos. Remova a carne com uma escumadeira, transfira para um recipiente coberto e leve à geladeira enquanto faz o molho; não lave a panela.
Adicione água, cebola e alho à panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que todos os pedaços marrons tenham sido raspados do fundo da panela, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e misture a sopa condensada. Cozinhe até que os cogumelos estejam macios, cerca de 20 minutos.
Misture a carne e o molho em uma panela em fogo médio até aquecer, mas sem ferver, cerca de 5 minutos. Adicione o creme azedo e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
447
Calorias
- 19gProteína
- 12gCarboidratos
- 36gGorduras
💡 Dicas
O filé mignon é a melhor escolha para esta receita, mas você pode usar o contrafilé como alternativa mais econômica.Sirva sobre macarrão ou arroz cozido para uma refeição completa.Evite ferver após adicionar o creme azedo para prevenir talhadura.Este prato não congela bem, então é melhor aproveitá-lo fresco.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.