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Os Melhores Chimichangas

Custo $25, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Tempero

    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 1/2 colher de chá de pimenta
    • 1 colher de chá de alho em pó

  • Óleo de Cozinha

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 2 xícaras de óleo de amendoim ou óleo vegetal para fritar

  • Vegetais

    • 🧅 1/2 xícara de cebola
    • 🧄 3 dentes de alho
    • 1 lata (7 onças) de pimentões verdes

  • Especiarias

    • 1 colher de sopa de páprica
    • 2 colheres de chá de cominho em pó

  • Outros Ingredientes

    • 2 xícaras de água
    • 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de água
    • 8 tortilhas de farinha (10 a 12 polegadas)
    • 1 1/2 xícaras de feijão refrito
    • 1 bloco (8 onças) de queijo pepper jack

PASSOS

1

Polvilhe sal, pimenta e alho em pó uniformemente sobre um lado dos peitos de frango.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango, com o lado temperado para baixo, e cozinhe até dourar, de 3 a 4 minutos. Vire o frango e empurre para um lado da panela.

3

Adicione a cebola, o alho, a páprica e o cominho à frigideira e cozinhe por 1 minuto. Adicione 2 xícaras de água e caldo e mexa até combinar.

4

Deixe a mistura em fogo baixo por 20 minutos até que o frango esteja totalmente cozido.

5

Remova o frango da panela, reduza o caldo, e desfie o frango. Misture com os pimentões verdes e retire do fogo.

6

Misture a farinha e a água em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Aqueça o óleo de fritura em uma panela holandesa a 350°F.

7

Coloque o recheio nas tortilhas, dobre bem apertado e selar as bordas com a mistura de farinha.

8

Frite os burritos no óleo quente por 2 minutos cada até dourar. Repita até que todos estejam cozidos.

9

Cubra com queijo quente derretido, pico de gallo, alface ralada ou coberturas desejadas e sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 75g
    Carboidratos
  • 76g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o óleo esteja a 350°F para obter resultados ideais de fritura.Para mais sabor, marinhe o frango com especiarias algumas horas antes.Sirva chimichangas imediatamente para maior crocância.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.