
Arroz Frito Tailandês
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $15
Arroz Frito Tailandês
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Main
- 6 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🧅 1 cebola, finamente picada
- 🍅 1 tomate grande, cortado em cubos
- 🍍 ½ xícara de abacaxi fresco picado
- 5 xícaras de arroz jasmim cozido, resfriado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de molho de soja claro
- 🧂 1 colher de sopa de açúcar branco
- 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino branca recém-moída
- 🥚 3 ovos, batidos
- 🥒 ½ pepino, fatiado
- 2 cebolinhas verdes, picadas
- ¼ xícara de coentro fresco picado
- 🍋 1 limão, cortado em gomos
- 4 pimentas tailandesas verdes
PASSOS
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo médio e cozinhe o bacon até dourar e ficar crocante, cerca de 5 minutos. Escorra, reservando a gordura do bacon em uma tigela. Coloque 2 colheres de sopa de gordura de volta na frigideira.
Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe o alho até perfumar, cerca de 30 segundos. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo com frequência, até amolecer, de 2 a 3 minutos. Misture o tomate e o abacaxi e refogue até aquecer, cerca de 2 minutos.
Aumente o fogo para alto e adicione 1 colher de sopa de gordura de bacon. Adicione o arroz e refogue, quebrando-o com uma espátula para que fique bem revestido com a gordura de bacon. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Tempere com ketchup, molho de soja, açúcar e pimenta branca.
Mova a mistura de arroz para um lado da frigideira ou wok e despeje os ovos batidos no lado vazio. Refogue até que os ovos estejam quase firmes, de 2 a 3 minutos. Misture os ovos com a mistura de arroz. Misture os pedaços de bacon. Sirva com pepino, cebolinha, coentro, gomos de limão e pimentas tailandesas.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
456
Calorias
- 16gProteína
- 76gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Prepare todos os ingredientes com antecedência para uma execução rápida.Para uma versão mais saudável, substitua o bacon por bacon de peru e reduza a quantidade de açúcar.Para torná-lo adequado para vegetarianos, omita o bacon e use opções de proteína à base de plantas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.