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Carne Tailandesa

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 2 colheres de sopa de sementes de coentro, grosseiramente quebradas
    • ½ xícara de açúcar mascavo escuro bem compactado
    • ¼ xícara de molho de soja
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1 pitada de gengibre em pó

  • Carne

    • 1 ½ libras de carne de chapa (flank steak)

PASSOS

1

Coloque a carne de chapa no freezer por 20 minutos.

2

Bata o coentro, o açúcar mascavo, o molho de soja, o suco de limão, o alho e o gengibre em uma tigela até que a marinada esteja bem combinada.

3

Retire a carne do freezer e corte finamente ao contrário das fibras. Coloque a carne em uma tigela grande, despeje a marinada sobre ela e misture para cobrir. Cubra a tigela e deixe marinar à temperatura ambiente por 1 hora.

4

Ajuste a grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grill. Forre o fundo da assadeira com papel alumínio.

5

Disponha as fatias de carne em uma única camada sobre a grelha da assadeira preparada.

6

Asse no grill pré-aquecido, pincelando ocasionalmente com a marinada, até que a carne alcance o ponto desejado, de 1 a 2 minutos para mal passada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

183

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Congele a carne brevemente para facilitar o corte.Sirva sobre arroz cozido no vapor ou repolho chinês ralado para uma refeição equilibrada.Evite cozinhar demais a carne para manter a maciez.Sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes da marinada ao seu gosto pessoal.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.