Ensopado de Cowboy do Texas

Name: Ensopado de Cowboy do Texas
Total time: 70 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 🥩 900 gramas de carne moída; 900 gramas de linguiça kielbasa, fatiada em pedaços de 1/2 polegada; 🧅 1 cebola média, picada; 🧄 2 dentes de alho, picados; 🌽 2 latas (432 gramas) de milho em grãos, com líquido; 1 pacote (283 gramas) de legumes mistos congelados; 🥔 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos; 2 latas (425 gramas) de feijão pinto, com líquido; 🍅 2 latas (411 gramas) de tomates pelados e picados, escorridos; 1 lata (411 gramas) de tomates picados com pimentões verdes, com líquido; 2 colheres de chá de cominho em pó; 2 colheres de chá de páprica; 🧂 Sal e pimenta a gosto; 💧 4 xícaras de água

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

70 Min
10 Porções
$25

Ensopado de Cowboy do Texas

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

70 Min
10 Porções
$25

INGREDIENTES

Carne
- 🥩 900 gramas de carne moída
- 900 gramas de linguiça kielbasa, fatiada em pedaços de 1/2 polegada
Vegetais
- 🧅 1 cebola média, picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🌽 2 latas (432 gramas) de milho em grãos, com líquido
- 1 pacote (283 gramas) de legumes mistos congelados
- 🥔 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
Legumes e Produtos Enlatados
- 2 latas (425 gramas) de feijão pinto, com líquido
- 🍅 2 latas (411 gramas) de tomates pelados e picados, escorridos
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados com pimentões verdes, com líquido
Temperos
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 2 colheres de chá de páprica
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
Outros
- 💧 4 xícaras de água

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Cozinhe a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que esteja desfiada, mas ainda não totalmente cozida, cerca de 5 minutos. Adicione a linguiça, a cebola e o alho; cozinhe e mexa até que a carne não esteja mais rosa e a cebola esteja translúcida, de 5 a 7 minutos. Escorra a gordura.

Transfira a mistura de carne e linguiça para uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione a água, o milho, o feijão pinto, os tomates picados, os tomates com pimentões verdes e os legumes mistos.

Incorpore as batatas, o cominho, a páprica, sal e pimenta.

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por pelo menos 1 hora; quanto mais tempo cozinhar, melhor fica.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

677

Calorias

35g
Proteína
52g
Carboidratos
37g
Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor melhor, cozinhe em uma panela elétrica por várias horas.Sirva com pão de milho e uma salada verde para uma refeição completa.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.