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Enchiladas Tex-Mex

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Molhos e Líquidos

    • 2 latas (11,25 onças) de chili sem feijão
    • 1 xícara de molho de enchilada
  • Óleos de Cozinha e Temperos

    • ½ xícara de óleo vegetal
    • 1 colher de sopa de pó de chili
  • Tortilhas e Pães

    • 🌽 15 tortilhas de milho médias
  • Queijo

    • 🧀 450 gramas de queijo cheddar ralado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Combine o chili e o molho de enchilada em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Reserve.

3

Enquanto isso, aqueça o óleo vegetal e o pó de chili em uma frigideira pequena em fogo médio. Frite uma tortilha até começar a inflar. Remova com uma espátula e coloque em um prato. Polvilhe imediatamente cerca de 1/4 de xícara de queijo e 1 colher de sopa de cebola no centro da tortilha. Enrole a tortilha firmemente ao redor do recheio e transfira, com a costura para baixo, para um refratário de 9x13 polegadas. Repita com as tortilhas restantes.

4

Polvilhe cerca de 2/3 do queijo restante sobre os rolos de enchilada. Despeje a mistura de chili quente uniformemente sobre as enchiladas. Espalhe o queijo restante sobre a mistura de chili.

5

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja borbulhando, de 20 a 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

933

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 69g
    Carboidratos
  • 59g
    Gorduras

💡 Dicas

Monte as enchiladas na noite anterior e guarde-as na geladeira para um jantar fácil no dia seguinte.Sirva com um lado de arroz e feijões refritos para uma refeição clássica de Tex-Mex.Para uma versão mais picante, adicione jalapeños picados ou use um molho de enchilada mais apimentado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.