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Salmão Teriyaki

Custo $20, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 1/4 de xícara de óleo de gergelim
    • 🍋 1/4 de xícara de suco de limão
    • 1/4 de xícara de molho de soja
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
    • 1 colher de chá de mostarda em pó
    • 1 colher de chá de gengibre em pó
    • 🧄 1/4 de colher de chá de alho em pó

  • Principal

    • 🐟 4 bifes de salmão (6 onças cada)

PASSOS

1

Misture óleo de gergelim, suco de limão, molho de soja, açúcar mascavo, sementes de gergelim, mostarda em pó, gengibre e alho em pó em uma panela pequena em fogo baixo. Deixe aquecer até começar a ferver, mexendo até que o açúcar tenha dissolvido. Reserve 1/2 xícara da marinada para usar na hora de pincelar.

2

Despeje a marinada restante em um saco plástico com fecho. Adicione os bifes de salmão, cubra-os com a marinada, retire o ar em excesso e feche o saco. Deixe marinar na geladeira por 1 a 2 horas.

3

Coloque uma grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grelhar.

4

Grelhe os bifes de salmão sob a grelha pré-aquecida por 5 minutos, pincele o salmão com a marinada reservada. Vire e continue grelhando até que o salmão esteja opaco e desfie facilmente, cerca de mais 5 minutos. Pincele com a marinada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

900

Calorias

  • 72g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 63g
    Gorduras

💡 Dicas

Use salmão fresco para melhor sabor e textura.Certifique-se de reservar parte da marinada para pincelar para evitar contaminação cruzada.Sirva com legumes no vapor ou arroz frito para uma refeição completa.Ajuste o nível de doçura adicionando mais ou menos açúcar mascavo à marinada.Para um sabor defumado, considere grelhar o salmão ao ar livre.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.