env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Couve Deliciosa

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Óleos e Temperos

    • ¼ xícara de azeite
    • 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
    • 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional)
    • 🧂 Sal e pimenta preta a gosto

  • Proteínas e Caldos

    • 5 xícaras de caldo de frango
    • 1 coxa de peru defumada

  • Vegetais

    • 5 maços de couve - enxaguados, aparados e picados

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho; refogue suavemente até que fique perfumado e dourado, cerca de 1 minuto. Despeje o caldo de galinha e adicione a coxa de peru; cubra e deixe cozinhar por 30 minutos.

2

Adicione as folhas de couve e aumente o fogo para médio-alto. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as verduras estejam murchas, cerca de 45 minutos.

3

Reduza o fogo para médio. Tempere com sal e pimenta a gosto; cubra e continue cozinhando até que as verduras estejam macias e de um verde escuro, entre 45 a 60 minutos.

4

Escorra as verduras, reservando o líquido de cozimento. Misture os flocos de pimenta vermelha se desejar. Use o líquido de cozimento reservado para reaquecer sobras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

142

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais profundo, cozinhe a coxa de peru no caldo por mais 15 minutos antes de adicionar as verduras.Use caldo de legumes para uma versão totalmente vegetariana.As folhas de couve podem ser substituídas por couve ou mostarda para uma variação no sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.