env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Gelatina Azeda de Limão

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Líquidos

    • 💧 4 xícaras de água
    • 4 xícaras de vodca de limão

  • Frutas

    • 🍋 8 limões grandes, cortados em 8 gomos cada

  • Adoçantes

    • 🍭 3 ½ xícaras de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de açúcar turbinado

  • Espessantes

    • 8 pacotes (.25 onça) de gelatina sem sabor

PASSOS

1

Aqueça a água, os gomos de limão e o açúcar branco em uma panela grande em fogo médio. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva, esmagando os limões frequentemente para liberar suco e óleos.

2

Cozinhe e mexa a mistura de limão por mais 5 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Coe os pedaços de limão da panela.

3

Polvilhe a gelatina na panela.

4

Aqueça a mistura de xarope e gelatina em fogo baixo até que a gelatina se dissolva, cerca de 5 a 10 minutos.

5

Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos. Despeje a vodca de limão na mistura de gelatina e misture bem.

6

Despeje a mistura em uma assadeira de 9x13 polegadas; leve à geladeira até endurecer, pelo menos 6 horas.

7

Passe uma faca afiada em água quente; corte a gelatina em cubos com a faca e polvilhe os cubos com açúcar turbinado antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

106

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão não alcoólica, substitua a vodca por refrigerante de limão ou água com gás.Use uma assadeira antiaderente para facilitar a remoção dos cubos de geléia.Sirva gelado para um sabor e textura ótimos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.