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Pudim de Arroz com Tapioca

Custo $10, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Grãos

    • ½ xícara de tapioca em pérolas pequenas
    • 1 xícara de arroz branco cozido

  • Laticínios

    • 🥛 5 xícaras de leite

  • Essenciais para padaria

    • ¾ xícara de açúcar branco
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de noz-moscada moída
    • 1 colher de chá de canela em pó

  • Proteínas

    • 🥚 3 ovos batidos

  • Frutas

    • ½ xícara de passas douradas

  • Realçador de sabor

    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Deixe as pérolas de tapioca de molho no leite durante a noite na geladeira.

2

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Combine a tapioca, o leite e o arroz em uma panela grande em fogo médio. Misture os ovos, o açúcar, o sal, a canela e a noz-moscada.

3

Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por 15 minutos sem deixar ferver. Despeje em um refratário de 9x13 polegadas e misture as passas. Cubra com papel alumínio.

4

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, mas mexa a baunilha após 20 minutos.

5

Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira até ficar gelado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

180

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de deixar as pérolas de tapioca de molho durante a noite - esta etapa é crítica para obter a textura cremosa do pudim.Sirva com creme chantilly para uma apresentação elegante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.