Frango com Tahine
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porções
- $10
Frango com Tahine
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porções
- $10
INGREDIENTES
Líquidos e Caldos
- 💧 ¾ de xícara de água
- 1 cubo de caldo de galinha
Molho e Tempero
- ¼ de xícara de tahine (pasta de gergelim)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🍯 1 colher de sopa de mel
- 🧄 1 dente de alho, picado
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
Gordura para Cozinhar
- 🧈 2 colheres de chá de manteiga, ou a quantidade necessária
Proteína
- 🍗 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso, cortadas em cubos, ou mais a gosto
Espessante e Decoração
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo, ou a quantidade necessária
- 🌾 1 colher de chá de sementes de gergelim, ou a quantidade desejada
PASSOS
Leve a água e o cubo de caldo de galinha para ferver em uma panela até que o caldo se dissolva; diminua o fogo para baixo. Bata o tahine, molho de soja, mel, alho e gengibre na mistura de caldo até ficar homogêneo. Mantenha o molho aquecido em fogo baixo.
Aqueça a manteiga em uma frigideira separada em fogo médio; cozinhe e mexa o frango até que não esteja mais rosa no centro, entre 5 a 10 minutos. Um termômetro instantâneo inserido nos centros deve marcar pelo menos 74°C.
Bata a farinha no molho de tahine até engrossar, entre 2 a 3 minutos. Adicione o frango cozido ao molho de tahine e misture bem.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
424
Calorias
- 34gProteína
- 24gCarboidratos
- 22gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais tostado, doure levemente as sementes de gergelim antes de decorar.Sirva sobre cuscuz ou macarrão para uma refeição completa.Use frango fresco para obter o melhor sabor e textura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.