env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

A Torta de Batata-Doce Mais Doce do Sul

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍠 2 batatas-doces
    • 2 xícaras de açúcar branco
    • ¾ xícara de leite evaporado
    • 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
    • ¼ xícara de xarope de milho escuro
    • 🥚 2 ovos, levemente batidos
    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 1 colher de chá de especiarias para torta de maçã
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 1 massa de torta crua de 9 polegadas (formato fundo)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e forre uma assadeira com papel alumínio.

2

Coloque as batatas-doces na assadeira preparada e asse até que sejam facilmente perfuradas com um garfo e as cascas soltem, 30-45 minutos.

3

Deixe as batatas esfriarem, descasque e descarte as cascas, depois transfira a polpa da batata para uma tigela.

4

Amasse as batatas e bata o açúcar, o leite evaporado, a manteiga, o xarope de milho, os ovos, a farinha, o extrato de baunilha, as especiarias para torta de maçã e o sal até ficar fofo (cerca de 5 minutos).

5

Despeje a mistura de batata-doce na massa da torta. Reserve qualquer excesso de massa para outro uso.

6

Asse a torta no forno pré-aquecido até que esteja firme e a crosta esteja dourada, 45-50 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

530

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 80g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, você pode cozinhar as batatas-doces em vez de assá-las, mas assá-las dá um sabor mais rico.Deixe a torta esfriar completamente antes de servir para permitir que ela fique totalmente firme.Use a massa restante para fazer mini tortas ou muffins.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.