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Barbacoa de Porco Desfiado Doce

Custo $15, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 2 libras de paleta de porco

  • Líquidos e Temperos

    • 1 ¼ xícaras de refrigerante tipo pimenta cafeinado (como Dr Pepper®)
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Adoçantes

    • ¾ xícara de açúcar mascavo compactado

  • Vegetais e Temperos

    • 1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados
    • ⅔ xícara de salsa verde
    • 1 pimenta habanero, picada (opcional)
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

PASSOS

1

Coloque a paleta de porco com a parte gordurosa para cima em uma panela elétrica lenta. Cubra com o refrigerante, alho em pó, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.

2

Cubra e cozinhe em fogo baixo até que o porco esteja macio e possa ser facilmente desfiado com um garfo, de 8 a 10 horas.

3

Remova quaisquer ossos e pedaços sólidos de gordura do porco e descarte. Desfie com dois garfos; misture o porco em seus próprios sucos. Adicione o açúcar mascavo, pimentões verdes, salsa verde e pimenta habanero. Tempere com sal e pimenta. Misture bem para combinar.

4

Cubra e cozinhe em fogo baixo até que os sabores sejam absorvidos, cerca de 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

250

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais ardência, use mais pimentas habanero picadas.Sirva com arroz, tortilhas, salada ou pãezinhos para uma refeição completa.Prepare com antecedência e refrigere para realçar os sabores durante a noite.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.