Biscoitos de Batata-Doce e Sálvia
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 18 Porções
- $8
Biscoitos de Batata-Doce e Sálvia
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 18 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🍠 1 (226 gramas) batata-doce
Ingredientes Secos
- 🌾 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de sálvia fresca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal marinho
Laticínios
- 🧈 1 barra (8 colheres de sopa) de manteiga muito fria
- 🥛 1/2 xícara de iogurte
- 🥛 1/4 xícara de leite integral
Adoçantes
- 1/4 xícara de mel
Acabamentos
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Fure a batata-doce várias vezes com um garfo, leve ao micro-ondas em potência alta até ficar macia e amasse-a. Meça 1 xícara de batata-doce amassada.
Bata a farinha, a sálvia, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal fino em uma tigela grande.
Rale a manteiga fria na mistura seca e misture até obter uma textura de migalhas grossas.
Misture o iogurte, o leite, o mel e a batata-doce amassada, depois incorpore à mistura de farinha para formar uma massa esfarelada.
Sove a massa levemente, empilhe as porções e pressione para formar camadas. Corte os biscoitos com um cortador de biscoitos.
Disponha os biscoitos em uma assadeira e asse até dourar, aproximadamente 16 minutos.
Pincele os biscoitos assados com manteiga derretida e polvilhe com sal grosso.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
198
Calorias
- 4gProteína
- 27gCarboidratos
- 9gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que a manteiga esteja muito fria para manter camadas crocantes.Você pode substituir a sálvia por alecrim, se preferir outra erva.Armazene em um recipiente hermético e reaqueça no forno para um sabor fresco.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.