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Salada de Batata-Doce Colheita

Custo $8, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Base da Salada

    • 🍠 4 xícaras de batatas-doces, cortadas em cubos
    • 🍎 1 xícara de maçã vermelha, cortada em cubos
    • 🍇 1/4 de xícara de sementes de romã
    • 4 colheres de sopa de sementes de abóbora sem sal (pepitas)

  • Molho

    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 2 1/2 colheres de chá de azeite extra virgem
    • 🧂 1/4 de colher de chá de sal
    • 1/8 de colher de chá de pimenta-do-reino

PASSOS

1

Lave as mãos com água e sabão.

2

Pré-aqueça o forno a 400 °F.

3

Regue as batatas-doces cortadas com 1 colher de chá de azeite e asse no forno em uma assadeira por 10 minutos.

4

Assim que as batatas-doces estiverem cozidas, retire-as do forno e deixe esfriar.

5

Em uma tigela grande, misture a batata-doce, as maçãs, as sementes de romã e as pepitas.

6

Bata a 1/2 colher de sopa restante de azeite, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta em uma tigela separada.

7

Uma vez misturado, adicione à mistura de batata-doce e mexa até que a salada esteja levemente coberta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

244

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Asse as batatas-doces até ficarem macias para manter sua textura.Para economizar tempo, asse as batatas-doces com antecedência e refrigere.Opcionalmente, polvilhe canela nas batatas-doces antes de assá-las para um sabor extra.Esta salada combina bem com frango grelhado ou pode ser apreciada como um prato único.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.