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Burritos de Batata-Doce

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 4 xícaras de batatas-doces cozidas e amassadas
    • 🧄 4 dentes de alho, picados

  • Enlatados e Embalados

    • 6 xícaras de feijão-encarnado enlatado, escorrido
    • 12 tortilhas de farinha (10 polegadas), aquecidas

  • Condimentos e Especiarias

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 3 colheres de sopa de molho de soja
    • 3 colheres de sopa de páprica
    • 4 colheres de chá de mostarda preparada
    • 2 colheres de chá de cominho em pó
    • 1 pitada de pimenta-caiena, ou a gosto

  • Laticínios

    • 🧀 225 gramas de queijo cheddar ralado

  • Líquidos

    • 💧 2 xícaras de água

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira média. Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola fique macia. Amasse o feijão na mistura de cebola. Adicione gradualmente a água; aqueça até ficar morno, por 2 a 3 minutos. Retire do fogo e acrescente o molho de soja, páprica, mostarda, cominho e pimenta-caiena.

3

Divida a mistura de feijão e as batatas-doces amassadas uniformemente entre as tortilhas aquecidas; cubra com queijo. Dobre as tortilhas, estilo burrito, ao redor dos recheios e coloque em uma assadeira.

4

Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente, cerca de 12 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

505

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 77g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Use batatas-doces frescas para melhor sabor.Sirva os burritos com creme de leite, cebolinha picada e salsa para um sabor adicional.Se armazenar para depois, embrulhe os burritos em papel alumínio e refrigere antes da etapa de assar.Ajuste a pimenta-caiena de acordo com sua preferência de tempero.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.