Berinjela Agridoce
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 Porções
- $8
Berinjela Agridoce
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍆 3 berinjelas
- 🧂 1 pitada de sal
- 3-5 colheres de sopa de amido de batata
- Uma pequena quantidade de óleo vegetal
Ingredientes do Molho
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 🍬 1/2 colher de sopa de açúcar
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- Uma pequena quantidade de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de pó de pimentão
PASSOS
Amacie as berinjelas batendo-as levemente com um rolo, depois rasgue-as em tiras ao longo da fibra.
Polvilhe uma pitada de sal no lado interno das tiras de berinjela.
Coloque amido de batata em um saco plástico, adicione as tiras de berinjela com sal e agite para cobrir uniformemente.
Aqueça uma panela com óleo vegetal. Frite as tiras de berinjela em fogo médio-baixo até dourar dos dois lados, depois retire e reserve.
Despeje os ingredientes do molho na mesma panela e leve para ferver. Adicione as tiras de berinjela fritas e misture suavemente até que o molho seja absorvido. Polvilhe sementes de gergelim antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
250
Calorias
- 5gProteína
- 35gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Use berinjelas frescas para o melhor sabor e textura.Ajuste a quantidade de pó de pimenta com base na sua tolerância à pimenta.Sirva com arroz cozido para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.