Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma tigela, misture bem 1 xícara de manteiga e a farinha até ficar homogêneo e cremoso. Adicione o creme de leite. Junte a massa em uma bola.

Polvilhe o açúcar branco em uma tábua de cortar. Abra a massa com cerca de 1/4 de polegada de espessura sobre a superfície polvilhada com açúcar. Usando um cortador redondo de 3 polegadas, corte a massa em 24 círculos. Usando o rolo, role cada círculo em uma forma ligeiramente oval. Coloque os biscoitos em uma assadeira sem untura, separados por cerca de 1 polegada.

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas dos biscoitos fiquem levemente douradas, de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar ligeiramente na assadeira; depois transfira-os para as grades de resfriamento usando uma espátula.

Para fazer o recheio, misture 1/2 xícara de manteiga, açúcar de confeiteiro, gema de ovo e licor sueco arrack punsch em uma tigela. Bata até que a mistura esteja bem incorporada e cremosa.