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Anel de Chá Sueco com Nozes-Pecã

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 15 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
    • 💧 ¼ xícara de água morna (43°C/45°C)
    • 🍋 1 limão, suco e raspas
    • 🥛 1 xícara de leite
    • ½ xícara de margarina, amolecida
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos, batidos
    • 4 ½ xícaras de farinha de trigo

  • Recheio

    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • ¼ xícara de açúcar branco
    • ¾ xícara de nozes-pecã picadas

  • Cobertura

    • ¼ colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

PASSOS

1

Dissolva o fermento em ¼ xícara de água morna e deixe descansar até que fique cremoso, cerca de 15 minutos. Rale e esprema o limão; reserve o suco.

2

Em uma tigela de mistura, combine a mistura de fermento, leite, margarina, sal, açúcar, ovos, raspas de limão e 2 xícaras de farinha. Mexa até ficar homogêneo. Adicione gradualmente a farinha restante e sove até ficar liso (cerca de 8 minutos). Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por 1 hora.

3

Abra a massa e forme um retângulo de 30x60 cm.

4

Prepare o recheio misturando canela, ¼ de xícara de açúcar e nozes-pecã picadas. Espalhe uniformemente sobre a massa. Enrole a massa em formato de rolo e molde-a em um anel, selando as pontas.

5

Faça cortes no anel aproximadamente 2,5 cm distantes, cortando apenas ¾ da espessura. Gire as seções levemente para fora, cubra e deixe crescer por mais 1 hora.

6

Pré-aqueça o forno a 190°C.

7

Asse o anel de chá por 25-30 minutos até dourar. Deixe esfriar em uma grade.

8

Prepare a cobertura misturando suco de limão, baunilha e açúcar de confeiteiro até ficar espesso, mas passível de ser despejado. Regue sobre o anel de chá.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

324

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Use água morna com temperatura não superior a 43°C para ativar o fermento de forma eficaz.Para um sabor extra, considere adicionar um pouco de raspas de laranja ao recheio.Para um visual festivo, decore com nozes-pecãs adicionais ou frutas secas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.