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Bolo de Sushi

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Arroz

    • 3 xícaras de arroz branco de grão médio, cru
    • 💧 3 xícaras de água
    • ½ xícara de vinagre de arroz
    • 🍬 ½ xícara de açúcar branco
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Base de Creme

    • 1 pacote de 8 onças de cream cheese, amolecido
    • 6 colheres de sopa de maionese

  • Recheio

    • 2 xícaras de carne de caranguejo imitação
    • 🥒 2 xícaras de pepino fatiado finamente
    • 🥑 1 abacate médio, fatiado finamente
    • 1 pacote de 8 onças de cream cheese frio, cortado em tiras finas

  • Garnish

    • 2 colheres de chá de sementes de gergelim, ou a gosto

  • Mistura de Molho de Soja

    • 1 ½ xícaras de molho de soja
    • 🍋 1 limão médio, espremido
    • 🍊 2 laranjas médias, espremidas

PASSOS

1

Enxágue o arroz em água fria até que a água não esteja mais turva e saia limpa. Combine o arroz e a água em uma panela tampada e leve para ferver. Tampe, reduza o fogo para baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.

2

Misture o vinagre, o açúcar e o sal juntos em uma panela em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar.

3

Combine o cream cheese amolecido e a maionese no liquidificador; processe até ficar cremoso.

4

Transfira o arroz cozido para uma tigela grande de mistura. Polvilhe metade do molho de vinagre sobre o arroz quente; misture suavemente. Prove e adicione mais molho de vinagre, se desejar.

5

Despeje metade do arroz cozido em uma forma de fundo removível; pressione suavemente para preencher o fundo da forma.

6

Espalhe metade da mistura de cream cheese-maionese por cima do arroz na forma.

7

Coloque em camadas a carne de caranguejo, o pepino, o abacate e o cream cheese frio por cima, nessa ordem.

8

Espalhe o restante da mistura de cream cheese-maionese por cima. Despeje o arroz restante na forma e pressione para baixo até que as camadas estejam bem compactadas.

9

Decore com sementes de gergelim. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

10

Para servir, misture molho de soja, suco de laranja e suco de limão em uma tigela. Desenforme o bolo de sushi da forma de fundo removível e sirva-o com o molho de soja.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

356

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 45g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de enxaguar bem o arroz para evitar que fique pegajoso.Use cream cheese frio para uma textura mais firme nas camadas.Refrigerar o bolo de sushi garante que as camadas sejam fixadas adequadamente para cortar e servir.Opcional: Use caranguejo fresco ou outro fruto do mar em vez de carne de caranguejo imitação para um prato melhorado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.