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Muffins de Abobrinha Super Duplos

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 2 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada em pó
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ xícara de açúcar mascavo

  • Ingredientes Líquidos

    • ½ xícara de gordura vegetal
    • 1 ½ xícaras de abobrinha ralada
    • ¼ xícara de leite azedo
    • 🥚 2 ovos, batidos levemente
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Adições

    • ½ xícara de nozes picadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de muffin de 12 cavidades ou forre com forminhas de papel.

2

Combine a farinha e o açúcar em uma tigela grande. Adicione o fermento, a canela, a noz-moscada, o bicarbonato de sódio e o sal.

3

Corte a gordura vegetal até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

4

Faça um buraco no centro e despeje a abobrinha, o leite, os ovos e a baunilha. Misture para combinar.

5

Incorpore as nozes. Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo cada uma 2/3 ou 3/4 do caminho. Polvilhe o topo com açúcar mascavo.

6

Asse no forno preaquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 15 a 20 minutos.

7

Deixe os muffins esfriarem antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

295

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Use abobrinha recém-ralada para melhor sabor e umidade.Você pode substituir o leite azedo por leite normal misturado com um pouco de suco de limão ou vinagre.Armazene os muffins assados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou congele para armazenamento mais longo.Sinta-se à vontade para experimentar adicionando gotas de chocolate ou frutas secas em vez de nozes para variações de sabor diferentes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.