
Torta Fresca de Morango de Verão
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porções
- $12
Torta Fresca de Morango de Verão
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porções
- $12
INGREDIENTES
Recheio
- ¾ xícara de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 🧂 1 pitada de sal
- 💧 1 xícara de água, dividida
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- 3 gotas de corante alimentício vermelho, ou a gosto (Opcional)
- 🍓 3 xícaras de morangos frescos, fatiados
Base da Torta
- 1 massa de torta assada (9 polegadas)
Cobertura
- 🥛 240 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, ou a gosto
PASSOS
Misture o açúcar, o amido de milho e o sal em uma panela média. Adicione 3 colheres de sopa de água e misture até formar uma pasta.
Leve a água restante para ferver em uma panela. Adicione lentamente à mistura de açúcar. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar e ficar transparente, cerca de 5 minutos. Retire do fogo. Adicione o suco de limão, o extrato de amêndoa e o corante alimentício vermelho.
Deixe a mistura esfriar por pelo menos 15 minutos; incorpore os morangos. Despeje na massa de torta preparada. Refrigere até firmar, pelo menos 1 hora.
Bata o creme de leite em uma tigela usando um mixer elétrico; adicione o açúcar de confeiteiro lentamente até incorporar. Espalhe a cobertura sobre a torta gelada.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
326
Calorias
- 2gProteína
- 40gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Use morangos frescos e maduros para obter o sabor mais intenso.Certifique-se de que sua massa de torta esteja completamente assada e fria para obter a melhor estrutura.Para uma opção mais saudável, reduza o açúcar de confeiteiro e use creme de leite sem açúcar.Refrigere a torta por pelo menos uma hora para obter uma consistência firme.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.